suhova_elena: (Default)
Блины-8.jpg

Продолжаю экспериментировать с заварными блинами.

Read more... )
suhova_elena: (Default)
Блины-7.jpg

Куда ж без блинов? Масленица!

Read more... )
suhova_elena: (Default)
Пирог-с-картошкой.jpg

Вроде обычный рецепт, ничего сложного, но есть несколько нюансов.

Read more... )
suhova_elena: (Default)
Сало-1.jpg

Зимой без сала холодно. Морозы отступили, но это временно, поэтому вот:
наварила сала по рецепту зятя, очень мне этот рецепт нравится.
К тому же он совсем не сложный.

Read more... )
suhova_elena: (Default)
Вареники-4.jpg

Очень люблю работать с тестом (правда, училась этому долго).
К сожалению, времени на стряпню хватает далеко не всегда.
Но этой осенью получается немножко чаще обычного.
suhova_elena: (Default)
Пирожки-7.jpg

Дедушке исполнилось 90 лет! Чтобы не идти в гости с пустыми руками, напекла пирожков.
На переднем плане и на заднем плане справа - печеные из хрущевского теста с картошкой.
На заднем плане слева - жареные из дрожжевого теста с капустой. В духовке - еще партия )))
Пекла и фотографировала в ночи. Устала, но довольна. Вкусно получилось.
suhova_elena: (Default)
Пирожки-на-пиве.jpg

В поисках рецепта быстрого теста набрела на этот вариант.
Результат - из серии "терпимо"...

Read more... )
suhova_elena: (Default)
Манты-1.jpg

Понимаю, что классическими мантами это назвать нельзя, но все же...
Тем, кто делает жирные манты, мой пост будет неинтересен. Да и не нужен )))
А у меня - диетический вариант.

Read more... )
suhova_elena: (Default)
Пирог-открытый.jpg

Не знаю, как правильно назвать этот пирог (да и пирог ли это вообще?).
Это был своего рода эксперимент по мотивам разных интернет-рецептов.

Read more... )
suhova_elena: (Default)
Приправы.jpg

Кулинария - не мой конек, готовлю я простые и быстрые блюда
из минимального количества ингредиентов.

Read more... )
suhova_elena: (Default)
Квашеная-капуста-1.jpg

Квашеную капусту не делала очень давно, лет пять минимум.
Уже и забыла, что к чему, пришлось вспоминать.

Read more... )
suhova_elena: (Default)
Каши.jpg

В продолжение начатой ранее (здесь и здесь) темы еженедельного меню.

Read more... )
suhova_elena: (Default)


Год назад эту фотографию уже показывала, но повторю для наглядности.
И тогда же, кстати, писала кое-что о моем подходе к приготовлению пищи.
(Это я продолжаю тему, которую начала вчера).

Read more... )
suhova_elena: (Default)
Фрукты-3.jpg

Неожиданный вопрос мне задали сегодня: про еженедельное меню.
Мне казалось, что здесь все просто, но раз вопрос возник, попробую ответить.
(Катя, привет!)

Read more... )
suhova_elena: (Default)


Супы я готовлю постоянно. Щи, борщ, чечевичный, грибной и разные другие.
Какие-то чаще, какие-то реже, но каждую неделю - обязательно.
Иногда даже два-три разных супа в неделю.

Read more... )
suhova_elena: (Default)


У меня появилось немного свободного времени, которое я по-прежнему провожу на кухне.
Сегодня были вареники с картошкой.

Read more... )
suhova_elena: (Default)


Вот да. Свое дрожжевое тесто по старому проверенному рецепту
в сто раз лучше незнакомого нового недрожжевого теста.
Это я к тому, что вчерашний эксперимент с пирожками удался.

Read more... )
suhova_elena: (Default)


Вчера началась официальная весна, а у нас холодно (минус десять), пасмурно и ветрено.
Февраль был гораздо теплее, солнечнее и светлее, чем наступивший март.
Но все равно весна уже пришла, с чем я вас и поздравляю )))

Read more... )
suhova_elena: (Default)


У нас уже вовсю идет зима. Несколько дней стояли морозы под тридцать,
потом стало теплее, начались снегопады, сегодня уже всего минус пять.
Практически лето ))) Я как раз разбираю летние фотографии
с маминого и деткиного фотоаппаратов, чтобы все снимки были в одном архиве.

Read more... )
suhova_elena: (Default)


Я очень люблю выпечку во всех видах. Мне стоило большого труда привести в порядок свой рацион,
чтобы из колобка (беременного колобка, как говорила моя сестра, чтобы обозначить степень округлости)
превратиться в достаточно стройную женщину. Теперь я научилась следить за своим питанием
и могу время от времени позволить себе разные печеные вкусности без ущерба для талии.

Read more... )